Her får du en vejledning til, hvordan du laver en  lille ”calyx” eller bærgerblad til roser i fondant / gum paste

I denne vejledning bruger jeg betegnelsen “calyx”, men det hedder vist egentlig  “bærgerblade” på dansk – er ikke ligefrem botaniker ;-). Men har noget at gøre med, at de ligner et lille bærger, når de sidder under blomsten.
Det er dog meget rart at kende det engelske ord “Calyx”, da  denne betegnelse bruges i kagebutikkerne, hvis du skal have fat en udstikker til at lave et bærgerblad til dine roser.

Du skal bruge:
Grøn gum paste eller fondant + tylosepulver, men kun hvis du anvender fondant.
Lim (Edible glue)
Pensler til lim
En duster med maizena mel
Non stick board
En rullepind
Calyx udstikker
Balling værktøj
Skummåtte

 Sådan gør du:

1) Start med at rulle den grønne fondant / gum paste meget tyndt ud.

2) Udstik en calyx med en udstikker. Det er en god idé at anskaffe et sæt med 3 forskellige calyx udstikkere, så du har forskellige størrelser, alt efter hvor stor din blomst er.

3) Når du har udstukket en calyx, skal du tynde de 4 blade med dit balling værktøj ved at køre fra spidsen af bladet og ind til midten, så bladene rejser sig lidt.

4) Kom lim på calyxen og  sæt den fast på blomsten. Du kan evt. lade de yderste ”snipper” af calyxen stikke nedad.

Det var lidt om calyxer, du må meget gerne sende mig en kommentar, hvis du har spørgsmål eller andet 🙂
I det næste indlæg, vil jeg fortælle lidt om, hvordan du farver din rose med pulverfarver.

Se her hvis du vil lære, hvordan du laver en rose i fondant eller sugar paste / gum paste