Min bedste opskrift på vanilje frosting

I dag får du min yndlingsopskrift på vanilje frosting til cupcakes

1-IMG_9267

Jeg har brugt denne opskrift på frosting /smørcreme masser af gange, når jeg laver cupcakes.  Det er en helt grundlæggende opskrift, som er nem at lave og som smager rigtig godt 🙂 Den passer også godt til mange forskellige typer cupcakes – vanilje cupcakes, red velvet cupcakes, chokolade cupcakes og så videre. Du kan også bruge smørcremen til opsmøring af en fondantkage.

Sådan gør du:

Pisk smør til det er glat og cremet. Det tager 2 til 3 minutter. Jeg bruger en røremaskine.
Tilsæt gradvist flormelis, vaniljeekstrakt og mælk og pisk sammen til det har en lys og let konsistens.

1-IMG_9247

Lad smørcremen stå 1 time i køleskab inden du kommer den i en sprøjtepose og dekorerer dine cupcakes. God fornøjelse 🙂

1-IMG_9256

Sådan pynter du dine cupcakes med frosting

Til vanilje frostingen skal du bruge en 1M tyl fra Wilton, som er den tyl, jeg anvender mest til cupcake frosting. Den laver nemt en flot, tyk hvirvel, der ser meget ensartet ud. Jeg har et sæt med forskellige tyller fra firmaet Wilton, hvor 1M og en hel masse andre fantastiske tyller er inkluderet. En anden mulighed for at udsmykke dine cupcakes er at bruge Wilton nr. 2A, (som også er med i min samling af tyller), den er perfekt, hvis du vil have en top af frosting ovenpå dine cupcakes, men uden en hvirvel. Der findes også mange søde muffins papirforme, der kan give dine cupcakes et ekstra pift, når du serverer dem. Du kan evt. have glæde af at kikke på denne youtube video hvis du vil lære mere om cupcake frosting.

SE OGSÅ: De vigtigste redskaber til at lave cupcakes og muffins

Min bedste opskrift på vanilje frosting
Author:
Opskrift på lækker vanilje frosting. Mængden rækker til ca. 15 cupcakes.
Ingredients
  • 225 gram smør, (stuetemperatur)
  • 100-125 ml mælk
  • 500 gram flormelis
  • 1 tsk vanille essens
Instructions
  1. Pisk smør til det er glat og cremet. Det tager 2 til 3 minutter. Jeg bruger en røremaskine.
  2. Tilsæt gradvist flormelis, vaniljeekstrakt og mælk og pisk sammen til det har en lys og let konsistens.
  3. Lad det stå i køleskab ca. 1 time inden du bruger det.