Søde jordbær cup cakes med hjerter og blomster

I øjeblikket er det sæson for friske danske jordbær og det skal da udnyttes! Så i dag har jeg lavet jordbær cup cakes helt fra bunden med friske nyplukkede jordbær fra haven, som bare smager af sol og sommer 🙂... Continue reading →

Sådan laver du en calyx til roser

by Karen // // Comments off

Her får du en vejledning til, hvordan du laver en lille ”calyx” eller bærgerblad til roser i fondant / gum paste I denne vejledning bruger jeg betegnelsen “calyx”, men det hedder vist egentlig “bærgerblade” på dansk – er ikke ligefrem botaniker ;-).... Continue reading →

Sådan laver du en rose i fondant eller sugar paste

by Karen // // Comments off

Rosen er havens dronning og her får du en tutorial, der giver dig en masse tips til, hvordan du laver flotte roser til f.eks. en bryllupskage. Jeg kom for et stykke tid siden til at sige ja til at lave... Continue reading →

Lækre hjemmelavede romkugler – Sådan!

by Karen // // Comments off

Jeg elsker romkugler! Det er en af mine absolut favoritkager og her får du min version af verdens bedste romkugler! “De smagte da bare fantastisk godt.” Sådan sagde min kollega, da vi mødtes i døren på vej ind på arbejde... Continue reading →

Cupcakes med kallaliljer af fondant

by Karen // // Comments off

Bløde og lækre chocolate chip cup cakes og så skulle de da lige pyntes med kallaliljer i fondant – som prikken over i’et Disse cup cakes er mine yndlings cup cakes og de smager rigtig godt med chokoladestykker i. Opskriften kan varieres... Continue reading →

Bryllupskage med kallaliljer og roser

by Karen // // Comments off

Her er lidt inspiration til en dejlig bryllupskage, som jeg lavede for nylig. Den er med orange roser og elfenbensfarvede kallaliljer. Continue reading →

Sådan laver du en gerbera i fondant / gum paste

by Karen // // Comments off

I denne ”how to” / vejledning forklarer jeg, hvordan du laver en gerbera i fondant eller gum paste. Gerbera er skønne og glade blomster, som du kan anvende som festlig pynt på en kage. Gerbera blomster kan være lidt vanskelige... Continue reading →

Opskrift på chokolade ganache

by Karen // // Comments off

Chokolade ganache smager rigtig godt i kager! Læs med her og lær hvordan du får succes med chokolade ganache. Chokolade ganache er en form for chokoladecreme, som smager helt vidunderligt som fyld i kager. Dertil er den super nem at... Continue reading →

Blomsterkage til Sankt Hans Aften

by Karen // // Comments off

Det er snart Sankt Hans Aften og her er en kage, som kan nydes på en dejlig midsommeraften Jeg kalder kagen for en “Blomsterkage” for selvom det er ved at være Skt. Hans aften vil jeg ikke kalde den for en Skt. Hans kage,... Continue reading →

Herre-aften med røde bøffer og en lidt uartig kage til dessert

by Karen // // Comments off

En kage, der er en herreaften værdig! Min mand holdt herre-aften i sidste uge. En af de der arrangementer, hvor en flok gutter mødes og spiser store bøffer, der er druknet i bearnaise sovs. Lidt til ganen fik de vist... Continue reading →

Blomsterkager

En blog om at lave kager og sukkerblomster

Author: Karen

Søde jordbær cup cakes med hjerter og blomster

Sådan laver du en calyx til roser

Sådan laver du en rose i fondant eller sugar paste

Lækre hjemmelavede romkugler – Sådan!

Cupcakes med kallaliljer af fondant

Bryllupskage med kallaliljer og roser

Sådan laver du en gerbera i fondant / gum paste

Opskrift på chokolade ganache

Blomsterkage til Sankt Hans Aften

Herre-aften med røde bøffer og en lidt uartig kage til dessert