Sådan laver du en perlekant til en lagkage
Noget af det, som gør bryllupskager, dåbskager og festlige lagkager rigtig flotte, er de små perlekanter på kagen. Her får du en vejledning i, hvordan du laver en perlekant. Continue reading →
Author: Karen
Sådan laver du en pæon (bonderose) i fondant / gum paste
Her er en ”how to” / vejledning, der forklarer hvordan du laver en pæon i fondant / gum paste, som du kan bruge som pynt på en kage. En af de skønne ting ved forsommeren er de store dejlige pæoner... Continue reading →
Othellolagkage med tulipaner og stedmoderblomster
Lækker opskrift på klassisk othellolagkage, dog med et utraditionelt tvist bestående af tulipaner og stedmoderblomster i fondant Othellolagkage med dens kombination af vaniljecreme og tyk chokoladeovertræk smelter i munden og smager bare så englene synger! Mums! Det er en af mine yndlingslagkager. Min far elsker også othellolagkage... Continue reading →
Opskrift på skovbærmousse
Opskrift på lækker skovbærmousse, som du kan bruge som fyld i en lagkage eller festkage med fondant. Du kan mikse skovbærmoussen med chokolademousse eller tobleronemousse, sådan at du har skovbærmousse i det ene lag i en lagkage og f.eks. chokolademousse i... Continue reading →
Vanilje cupcakes med hindbær, sukkerblonder og blomster på toppen
Disse cupcakes smager super godt, de er luftige og søde med smag af vanilje, et strejf af citron og fyld af hindbær. På toppen er der pyntet med sukkerblonder, perler og fondantblomster. I weekenden var vi på skovtur med familie... Continue reading →
Vejledning: Sådan laver du en klematis i fondant / gum paste
For et par uger siden fortalte jeg om min dejlige klematis og det gav mig lyst til at lave den i fondant. Så her er en vejledning, der trin for trin gennemgår, hvordan du laver en klematis. Du kan bruge klematissen som... Continue reading →
Kagekurser: hvor kan du lære at lave sukkerblomster?
Billedet er af den orkidé jeg lavede i sidste uge, da jeg var på orkidékursus hos Specialkøbmanden i Rødovre. I dette indlæg fortæller jeg lidt om mine erfaringer med de forskellige kurser man kan deltage i, hvis man interesserer sig for... Continue reading →
Opskrift på drømmekage
I dag har jeg bagt drømmekage. Faktisk har jeg bagt en dobbeltportion. Den ene er til i aften, hvor jeg skal have kage med ud til nogle venner. Så den har fået farin-snask på toppen. Den anden skal jeg bruge... Continue reading →
Sådan laver du stedmoderblomster i fondant / gum paste
Foråret er en dejlig tid og noget af det bedste ved denne årstid er alle de smukke blomster, der springer ud her og der og alle vegne. I dag får du en vejledning eller “how to” i, hvordan man laver stedmoderblomster... Continue reading →
På Cake World i Bella Center
Se de flotte billeder fra kagekonkurrencen i Bella Center. Her er først lidt om selve messen: Forrige weekend blev kagemessen Cake World afholdt i Bella Center og når man som mig er bidt af en gal kage 😉 skal man selvfølgelig forbi og se hvad... Continue reading →